Burger z kotletem jaglanym

Burger nie musi być nafaszerowany wołowiną, aby był smaczny. Spróbuj burgera z kotletem jaglanym a przekonasz się, że zaspokoić swój głód można lżej dla żołądka  ale bez strat energetycznych. Zdrowo, szybko i smacznie.

 


drukuj przepis

BURGER Z KOTLETEM JAGLANYM

PRZEPIS

SKŁADNIKI NA KOTLETY JAGLANE (4 sztuki)

 

  • 1 szklanka startej marchewki (surowej)
  • 1/4 szklanki kaszy jaglanej (ugotować)
  • 1/4 szklanki ziaren złonecznika
  • 1/4 szklanki sezamu
  • 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli
  • 2 łyżki mąki orkiszowej
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1-2 łyżki świeżo rozdrobnionych ziaren kolendry
  • 1 ząbek czosnku
  • 2-3 łyżki sosu sojowego
  • sól, pieprz, papryka ostra

 

ewentualnie dla związania masy

  • 1 jajko lub
  • 1 łyżka mielonego siemienia lnianego+3 łyżki gorącej wody

 

SKŁADNIKI NA KOTLETY JAGLANE (4 sztuki)

 

  • okrągła bułka
  • 1 kotlet jaglany
  • 2-3 liście sałaty
  • 2 duże plastry pomidora
  • 1 ogórek konserwowy
  • 2 krążki cebuli czerwonej
  • 1 łyżka musztardy

 

 

 

PRZYGOTOWANIE

Piekarnik rozgrzej do 200°C.

Wszystkie składniki na kotlety wymieszaj w misce i dopraw przyprawami do smaku.

Gdy masa jest zbyt krucha można dodać 1 jajko lub1 łyżkę mielonego siemienia lnianego zalanego wrzątkiem.

Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż kulki z masy i rozpłaszcz je na kształt burgera. Piecz ok. 30 minut. Pod koniec pieczenia na ok. 2-3 minuty włóż do piekarnika bułkę.

Bułkę przekrój na pół. Na spodniej części ułóż sałatę i naprzemiennie pozostałe warzywa. Na środku kotlet jaglany – posmaruj musztardą. Na kotlet ponownie ułóż warzywa. Całość przykryj sałatą i drugą połową bułki.

Smacznego !

2 komentarze

Nasunęła Ci się jakaś myśl? Podziel się nią tutaj :)